15 min. bereiden
430 kcal (per portie)
Eiwitten: ± 25 g
Koolhydraten: ± 38 g
Vetten: ± 20 g
Eiwitten: ± 25 g
Koolhydraten: ± 38 g
Vetten: ± 20 g
Doel: afvallen
Lactosevrij
Vegetarisch
Ingredienten
1 persoon
- 1 volkoren wrap (± 60 g)
- 2 eieren
- 1 eetlepel hummus (± 20 g)
- ½ paprika
- ½ kleine courgette
- Handje verse spinazie
- 1 theelepel olijfolie
- Peper & zout naar smaak
Bereidingswijze
- Snijd paprika en courgette in dunne reepjes.
- Verhit de olijfolie in een pan en grill de groenten 4–5 minuten tot ze zacht en licht gebruind zijn.
- Klop de eieren los met peper en zout en bak er een roerei van.
- Verwarm de wrap kort in een droge pan.
- Bestrijk de wrap met hummus, verdeel de spinazie, gegrilde groenten en het ei erover.
- Rol strak op → klaar om te eten!