30 min. bereiden
390 kcal (per portie)
Eiwitten: 14 g
Koolhydraten: 38 g
Vetten: 18 g
Eiwitten: 14 g
Koolhydraten: 38 g
Vetten: 18 g
Doel: afvallen
Lactosevrij
Koolhydraatarm
Vegetarisch
Ingredienten
1 persoon
Miso-aubergine
- 1 kleine aubergine
- 1 tl witte miso
- 1 tl honing
- 1 tl sojasaus
- 1 tl rijstazijn
- 1 tl sesamolie
Bloemkool crunch
- 150 g bloemkoolroosjes
- 1 tl olijfolie
- Paprikapoeder + knoflookpoeder
Komkommersalade
- ½ komkommer
- 1 tl rijstazijn
- Snufje zout
Sesamzaad
Bereidingswijze
- Verwarm oven/airfryer op 200°C.
- Meng miso, honing, sojasaus, rijstazijn en sesamolie.
- Snijd aubergine in plakken, bestrijk met miso-glaze.
- Meng bloemkool met olijfolie + kruiden, rooster 20 min.
- Rooster aubergine laatste 10–12 min mee.
- Meng komkommer met azijn, zout & sesam.