Ingrediënten
- 150 gram biefstuk
- 1 kopje spinazie
- 1/2 kopje gekookte zilvervliesrijst
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Steak bereiden: Kruid de biefstuk met zout en peper. Grill of bak in een pan met olijfolie tot medium-rare.
- Spinazie bakken: Voeg de knoflook toe aan dezelfde pan en bak kort. Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze slinkt.
- Serveren: Serveer de biefstuk met spinazie en gekookte zilvervliesrijst.
Voedingswaarde: Rundvlees is rijk aan eiwitten en ijzer, ideaal voor spiergroei. Spinazie biedt vitamines en mineralen die helpen bij het herstel.